便民查询 - 在线游戏     标题搜索 全文搜索 高级搜索
首页  |  论坛  |  名家  |  教育  |  出国  |  创业  |  健康  |  旅游  |  美食  |  商城  |  房产  |  家庭  |  聚会
发新话题
打印

原创视频(22)杭州市园文局湖滨管理处、桥网视频联合拍摄——西湖阿叔船家菜

原创视频(22)杭州市园文局湖滨管理处、桥网视频联合拍摄——西湖阿叔船家菜

  
  
   


优酷桥网原创视频主页(点击进入)

搜狐桥网原创视频主页(点击进入)

土豆桥网原创视频主页(点击进入)

Google桥网原创视频全球搜索(点击进入)

MSN 桥网原创视频全球搜索(点击进入)

百度桥网原创视频主页(点击进入)

雅虎桥网原创视频搜索(点击进入)

腾讯SOSO桥网原创视频搜索(点击进入)

搜狗桥网原创视频搜索(点击进入)
  
  
  “西湖阿叔”是杭州市园文局湖滨管理处下属的玉壶春茶餐厅的一个形象叫法,就像“邻家小妹”那样招呼起来随意可亲。“西湖阿叔”(玉壶春茶餐厅)坐落在杭州湖滨路47号,它背靠大树参天的六公园,面向波光潋滟的西湖景色,坐在这里喝茶、聊天、休憩、吃饭,不要太幸福哦!

附件

SDC13407_调整大小.JPG (229.13 KB)

2009-5-29 19:08

SDC13407_调整大小.JPG

SDC13406_调整大小.JPG (544.62 KB)

2009-5-29 19:08

SDC13406_调整大小.JPG

SDC13422_调整大小.JPG (271.21 KB)

2009-5-29 19:08

SDC13422_调整大小.JPG

SDC13421_调整大小.JPG (374.97 KB)

2009-5-29 19:08

SDC13421_调整大小.JPG

SDC13420_调整大小.JPG (140.17 KB)

2009-5-29 19:08

SDC13420_调整大小.JPG

桥网原创视频  QQ:1097403793

TOP

  在风景区消费,人们通常有所顾虑,这里的餐饮是不是很贵?

  这一天,桥网视频中心的陈萍梅小姐客串了一把“食客”,来到这里亲自体验。摄制人员丁舒阳全程拍下了这一过程。

附件

SDC13423_调整大小.JPG (296.09 KB)

2009-5-29 20:03

SDC13423_调整大小.JPG

SDC13411_调整大小.JPG (269.18 KB)

2009-5-29 20:03

SDC13411_调整大小.JPG

SDC13353_调整大小.JPG (284.44 KB)

2009-5-29 20:03

SDC13353_调整大小.JPG

SDC13355_调整大小.JPG (454.56 KB)

2009-5-29 20:03

SDC13355_调整大小.JPG

桥网原创视频  QQ:1097403793

TOP

  陈萍梅小姐问:“今天我和另两个朋友一起到‘西湖阿叔’消费,100元能吃到什么?”

  大厨金卫向她推荐了三个船家菜:贵妃鸡、船家草扎肉、西湖腌鱼。并且现场进行烹制。

附件

SDC13371_调整大小.JPG (255.85 KB)

2009-5-29 20:17

SDC13371_调整大小.JPG

SDC13367_调整大小.JPG (336.94 KB)

2009-5-29 20:17

SDC13367_调整大小.JPG

桥网原创视频  QQ:1097403793

TOP

  一、西湖腌鱼的做法:

  选料:选用西湖六斤以上白条(肉肥鲜嫩)

  制作过程:

  1、开花刀,撒盐、味精、鸡精、花椒、姜葱,2小时入味;

  2、倒入少许黄酒,旺火蒸7分钟即可上桌。

  特点:味道鲜美,营养丰富。

附件

SDC13381_调整大小.JPG (231.33 KB)

2009-5-29 20:30

SDC13381_调整大小.JPG

SDC13388_调整大小.JPG (223.53 KB)

2009-5-29 20:30

SDC13388_调整大小.JPG

桥网原创视频  QQ:1097403793

TOP

  二、船家草扎肉的做法:

  选料:选用三层以上的五花猪肉,直刀切开,用稻草扎好。

  制作过程:

  撒上红塘、绍兴黄酒、酱油、生抽、老抽(不放盐和味精),煮2小时,收浓汤汁。

  特点:由东坡肉改良而成,肥而不腻。

附件

SDC13362_调整大小.JPG (425.89 KB)

2009-5-29 23:21

SDC13362_调整大小.JPG

SDC13366_调整大小.JPG (353.32 KB)

2009-5-29 23:21

SDC13366_调整大小.JPG

桥网原创视频  QQ:1097403793

TOP

  
  三、贵妃鸡的做法:

  选料:选用临安竹园鸡,三斤左右。

  制作过程:

  水烧开,放黄酒、姜葱,放入鸡,烧开焖20分钟,捞起冷却。然后将鸡在自制的百卤水中浸泡一小时,直刀切开,浇上香油即可。

  百卤水的主要成分:浓汤、海鲜料(干贝、开洋等)、药材(当归、豆蔻、沙姜、干草、凉果等)、盐、味精、鸡精等。

  特点:鲜、香、嫩。

附件

5-x_调整大小.jpg (274.43 KB)

2009-5-29 23:44

5-x_调整大小.jpg

桥网原创视频  QQ:1097403793

TOP

  三只船家菜端上来后,陈小姐说:“好香啊,好香啊,我是从来不吃肥肉的,今天专门弄块草扎肉尝尝。”说毕,陈小姐用筷子把一小块肥肉送进嘴里,咀嚼一下,然后说出了5个字:“好吃,不腻口。”

  与陈小姐邻坐的食客也是这个评价。

附件

SDC13389_调整大小.JPG (277.57 KB)

2009-5-30 09:39

SDC13389_调整大小.JPG

桥网原创视频  QQ:1097403793

TOP

  陈小姐在这里还碰到了一群正在搞活动的老年人,他们对“西湖阿叔”的评价是:“不仅好吃,而且实惠,最关键是地理位置好,还可以欣赏西湖风景。”

  怎么个“实惠”呢?满心想叫更多朋友一起来品尝的陈小姐向服务员咨询这一桌老人的菜单,然后了解到“玉壶春西湖船家菜”的4个茶套餐。像这桌老人用的是A套餐:380元。

  菜单是:380元/10人/桌

  龙井茶10杯、啤酒2瓶、大雪碧1瓶、精美四冷碟(二荤二素)、开胃羹、油爆虾、酸菜鱼、香椒野兔、风情馋嘴蛙、糖醋排骨、杭三鲜、葱爆二样、美味小土豆、茶树菇小炒、咸肉蒸娃娃菜、干锅手撕菜、片儿川、精美水果。

    据了解,除了380元的A套餐以外,还有480元的B套餐、580元的C套餐、680元的D套餐。

    不过,这些套餐的享用时间是,双休日/节假日除外的中午,老年人搞活动及团队小聚会特别合适。

附件

SDC13391_调整大小.JPG (334.29 KB)

2009-5-31 08:59

SDC13391_调整大小.JPG

桥网原创视频  QQ:1097403793

TOP

现在我们近镜头来观赏一下“西湖阿叔”的几个当家菜:

附件

100_3844_调整大小.JPG (299.19 KB)

2009-5-31 09:05

100_3844_调整大小.JPG

14_调整大小.jpg (288.32 KB)

2009-5-31 09:05

14_调整大小.jpg

37_调整大小.jpg (314.66 KB)

2009-5-31 09:05

37_调整大小.jpg

DSCN0076_调整大小.JPG (268.76 KB)

2009-5-31 09:05

DSCN0076_调整大小.JPG

未命名-7.jpg (364.28 KB)

2009-5-31 09:05

未命名-7.jpg

桥网原创视频  QQ:1097403793

TOP


  “西湖阿叔”负责人向我们介绍说,餐厅消费面向大众,根据本地人口味推出以杭帮菜为主的特色菜,选料精良,口味考究,咸甜适度,欢迎南北游客前来品尝!

  除了一楼的大厅、包间外,二楼还有一处面临西湖的商务套餐馆,以及室外的茶座、快餐馆,可同时容纳250人左右。晚上还有啤酒夜花园的游西湖活动,大家可提前订座。

附件

SDC13399_调整大小.JPG (253.86 KB)

2009-5-31 09:25

SDC13399_调整大小.JPG

SDC13400_调整大小.JPG (364.08 KB)

2009-5-31 09:25

SDC13400_调整大小.JPG

20090529_25333efbe315c404c555ypy8Xbk4CS3m.jpg (380.32 KB)

2009-5-31 12:03

20090529_25333efbe315c404c555ypy8Xbk4CS3m.jpg

20090529_5c5f2e5f4d27887e20a4YkwWicIUxL1m.jpg (319.13 KB)

2009-5-31 12:03

20090529_5c5f2e5f4d27887e20a4YkwWicIUxL1m.jpg

20090529_fdfae7a7666f7748fe53PA3RTGaBE0R6.jpg (409.46 KB)

2009-5-31 12:03

20090529_fdfae7a7666f7748fe53PA3RTGaBE0R6.jpg

桥网原创视频  QQ:1097403793

TOP

  “西湖阿叔”(玉壶春茶餐厅)(免费停车)

  订座电话:13456993180(朱先生)
桥网原创视频  QQ:1097403793

TOP

不错不错···
口水要下来了···
宁波大学   中文+国贸=?
QQ:289160956

挫折是进步的恩赐;
成长是成熟的过程;
忍耐是升华的前奏;
感恩是一生的课程。

TOP

那里的菜不错噶。。。。
我是砍大我怕谁

TOP

砍大~~你尝过了~~要请我吃的~~
缘起桥网,缘聚桥网

TOP

引用:
原帖由 张明明 于 2009-5-31 22:39 发表
砍大~~你尝过了~~要请我吃的~~
我是砍大我怕谁

TOP

呵呵,我去吃过,菜肴味道不错的,价格也比较便宜,环境很好,在那里用餐就是一种享受

TOP

真的吗?下次我带团队来。我差不多快吃遍杭州高银街的餐馆了,可是西湖阿叔没来过。以前总觉得西湖边餐馆宰客的刀是嗖嗖的快,这次要来亲自体验一番。

TOP

我也口水冒出来来了,尤其是看到船家草扎肉

TOP

砍大~~你给多推荐些吧?
千里之行,始于足下

TOP

引用:
原帖由 王勤怡 于 2009-6-6 12:43 发表
砍大~~你给多推荐些吧?
哈,你是杭州的  下次可以直接去吃的么。。。
我是砍大我怕谁

TOP

100元能吃3样菜 反正我暑假铁定要去尝尝了

TOP

哈哈 我把那个视频放校内了,结果刚放上去就有人打电话给我了  问我是不是真的那么便宜  然后他说考完他就去吃
我是砍大我怕谁

TOP

好想吃贵妃鸡啊!!看得我口水都流下了!!

TOP

发新话题